低炭水化物ダイエット 提唱者

低炭水化物ダイエットの提唱者は、故ロバート・アトキンス医師（アメリカ）。専門は、循環器、心臓外科。長い間専門分野を研究し、行き着いた方法が「低炭水化物ダイエット」。

低炭水化物ダイエット⇒血糖値のコントロール⇒インスリン分泌量を減らす⇒痩せやすくするの流れを生み出しました。

低炭水化物ダイエットは、アトキンスダイエットともローカーボダイエットとも言われています。提唱したころは、炭水化物の摂取量を落としすぎたので、健康面の影響が心配されていました。

でも、炭水化物の量も今ではかなり改良されてきています。
なお、アトキンス医師は、２００３年に事故で逝去されましたm(_ _)m

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